Здравствуйте, дорогие хозяюшки. За окном лето в разгаре, а на огороде уже созрели кабачки, именно поэтому я и хочу рассказать Вам рецепт кабачковых оладьей. Вы наверное удивитесь, но такое блюдо любит готовить мой папа, ну не только готовить, но и есть тоже. Приступим.
Нам понадобится:
– кабачки 1-2 штук,
– яйца 1-2,
– мука (на один кабачок 6 ст.ложек, ну а так по усмотрению).
Приступим. Кабачки очистить от кожуры и натереть на терке. Добавить яйца и муку, посолить и поперчит по вкусу. Замесить густое тесто, как на обычные оладьи. Ложкой аккуратно выкладываем на раскаленную сковороду. Жарим оладушки на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
Совет: для того, что оладушки не были слишком жирными, со сковороды лучше перекладывать их на тарелку, застеленную салфеткой либо кухонным полотенцем (типа салфетки, бумажное ).
Вот и всё. Приятного аппетита!
Автор онлайн-блога: Эльвира Лаврущенко
Как стать лучшим автором онлайн-дневников за июнь-2014 и получить ценные подарки — читайте здесь. Напоминаем, что каждый месяц наша редакция награждает 2 лучших авторов блогов отличными призами!
mamabook.com.ua