Совсем недавно видела передачу с рецептом блюд из печени. Вот решила и себе попробовать приготовить кекс из куриной печеночки. Получилось очень вкусно, делюсь рецептом и я. Даже муж оценил, который печень не переносит на запах.
Обжарить 2 луковицы и одну морковку, до полуготовности добавить 200-300грамм куриной печени порезанной кубиками, обжарить все это 5 минут. Посолить, поперчить, и немного сахара.
Отдельно взбить 3 яйца, добавить 125мл молока и 150 гр муки. Полученную смесь вылить в печень и перемешать. Вылить в форму, предварительную смазанную растительным маслом, выпекать 40-50 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяем шпажкой или зубочисткой. Вынуть из формы и дать остыть. Приятного аппетита!
Автор онлайн-блога: Ирина Замковая
Как стать лучшим автором онлайн-дневников за сентябрь-2014 и получить ценные подарки — читайте здесь. Напоминаем, что каждый месяц наша редакция награждает 2 лучших авторов блогов отличными призами!