Здравствуйте, дорогие хозяюшки. Сегодня я хочу поделаться с Вами очень простым рецептом консервированного сладкого перца. Этот рецепт рассказала мне моя любимая мамуля, вместе с ней в прошлом году мы и заготавливали его на зиму.
Нам потребовалось:
5 кг болгарского сладкого перца,
Вода – 1 стакан,
Уксус – 1 стакан,
Сахар – 1 стакан,
Масло подсолнечное – 1 стакан,
Соль – 2 ст.ложки.
Перец очистить и порезать на 6-8 частей. Приготовить маринад, довести до кипения. Затем бросить перец и варить до готовности, тоесть пока не сменит цвет. Всё закатать в стерилизованные банки.
Кстати, то что не поместилось в банки, мы съели сразу- вкуснотища. Так что, не откладывайте в долгий ящик, а запишите скорей себе этот рецептик. Гарантирую, будет очень вкусно!
Автор онлайн-блога: Эльвира Лаврущенко (Днепропетровская область, с.Зоряное)
Как стать лучшим автором онлайн-дневников за февраль-2014 и получить ценные подарки — читайте здесь. Напоминаем, что каждый месяц наша редакция награждает 2 лучших авторов блогов отличными призами.