Иногда хочется побаловать себя этим блюдом, пришедшим к нам из Италии. Сейчас пицца – очень популярна и у нас, есть множество вариантов ее приготовления. Поделюсь своим рецептом.
Для основы пиццы понадобятся следующие продукты:
– готовое слоеное тесто -700-800 гр.,
– кетчуп – 150-200 гр.
– мука – 50-100 гр., для раскатывания теста
Для начинки в моем варианте:
– охотничьи колбаски – 200 гр.,
– оливки -200 гр,
– сыр – 250-300 гр.
Собственно начинку можно видоизменять, как вам больше нравится. Это может быть и ветчина, грибы, помидоры, морепродукты, кукуруза, неплохо получается и с маринованными огурчиками. Вообщем, нужно экспериментировать. Но сегодня она у меня с охотничьими колбасками. И на часть своей пиццы я добавила крабовые палочки – для мужа, он так любит.
Способ приготовления
Тесто для пиццы раскатываем до толщины 3 мм, предварительно насыпав на стол немножко муки. Затем смазываем противень для выпекания пиццы подсолнечным маслом и выкладываем тесто, так чтобы можно было загнуть краешки теста, сформировав бортики. Смазываем тесто, вместе с бортиками кетчупом. Охотничьи колбаски режем поперек под углом, как обычно режем колбасу, толщиной 3-5 мм. Выкладываем колбаски и оливки на тесто. Сверху натираем сыр на крупной терке, распределяем его равномерно по всей поверхности. И отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 20 минут. Но нужно проверять, у всех разные духовки. Нужно, чтоб чуть-чуть подрумянился сыр, но не передержать его. И пицца – готова! Приятного аппетита!
Автор онлайн-блога: Татьяна Глива
Как стать лучшим автором онлайн-дневников за февраль-2014 и получить ценные подарки — читайте здесь. Напоминаем, что каждый месяц наша редакция награждает 2 лучших авторов блогов отличными призами!
