За присутствие биодоступного кальций в рационе нужно бороться ежедневно. Помимо подбора правильных продуктов питания, стоит снижать влияние факторов, которые блокируют усвоение макроэлемента.
Если этого не делать, то даже достаточное присутствие кальция в рационе, в том числе и посредством введения БАДов, не решит проблему его дефицита. Потому как ряд причин может мешать организму усваивать кальций. О каких негативных факторах идет речь? Расскажет наш сайт Mamabook.
Тяжелые металлы
Сегодня они присутствуют во многих продуктах в повышенном количестве. В первую очередь, в фермерской рыбе и икре. Поэтому отдайте предпочтение рыбе и морепродуктам дикого улова.
Тяжелых металлов много в грибах, собранных возле трасс и заводов. Употребляйте только лесные грибы, которые вы нашли самостоятельно. Или же грибы с ферм, которые выращиваются в подвальных условиях.
Ряд тяжелых металлов, в частности стронций, ртуть и кадмий, не только замещают кальций в твердых тканях, но и препятствуют его всасыванию в кишечнике.
Дефицит витамина Д
Когда этого витамина недостаточно, кальций практически не усваивается. Ведь он повышает абсорбцию макроэлемента в кишечнике в 20 раз. И если витамин заходит с продуктами питания в недостаточном количестве, то кальций начинает вымываться из собственных костей и зубов.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Пройти тест на витамин Д
Голодание
Среди приверженцев здорового образа жизни существует мода на лечебное и интервальное голодание. Но научно доказано, что длительные пищевые паузы отрицательно сказываются на балансе кальция.
Голодание с целью лечения НЕ может быть на постоянной основе. И есть ряд синдромов и заболеваний, при которых даже интервальное голодание строго запрещено: к примеру, патологии щитовидной железы, хроническая гипогликемия, истощенные надпочечники.
Вымывание кальция
Стоит взять на заметку список продуктов, которые усиленно вымывают кальций из организма. К ним относятся:
- кофе;
- некачественный черный чай;
- пальмовое масло;
- газированная сладкая вода;
- десерты с большим содержанием сахара;
- совмещение молочного белка с сахаром (сладкие сырники, запеканки).
Женщинам, которые стоят на пороге менопаузы, эти продукты строго запрещены. Иначе их присутствие в ежедневном рационе неизбежно ведет к развитию остеопороза.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Нужно ли промбировать молочные зубы?
