Популярний рецепт корисної білкової страви для людей, які дбають про совє здоров’я чи активно займаються спортом. Наш сайт Mamabook пропонує покрокову інструкцію приготування.
Необхідні інгредієнти:
- 3 яйця
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки чорного меленого перцю
- 1/4 чашки молока (можна рослинне)
- 1 столова ложка олії або вершкового масла
- 1 чашка свіжого шпинату, нарізаного
- 1/4 чашки твердого сиру, нарізаного на кубики чи натертого.
Як готувати яйця зі шпинатом:
- Розбити яйця в глибоку миску, додати сіль та перець. Збити яйця виделкою або міксером, додати молоко та знову перемішати.
- Розігріти олію або вершкове масло в сковороді на середньому вогні. Додати шпинат і повільно тушкувати, помішуючи, доки шпинат не опуститься, приблизно 1-2 хвилини.
- Додати збиті яйця до сковороди зі шпинатом і знизити вогонь до середнього-низького. Готувати, помішуючи, доки яйця не затвердіються, близько 5-7 хвилин.
- Якщо використовуєте сир, рівномірно розподілити кубики сиру по всій поверхні омлету. Покрити сковорідку кришкою і продовжувати готувати, доки сир не розтане, близько 2-3 хвилини.
- Підійміть краї омлету з одного боку та складіть його надвоє з іншого боку. Перекласти омлет на тарілку та подавати гарячим.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чим замінити яйця в рецептах
