Є чимало продуктів, які ми з дитинства вважаємо корисними. Проте лікар-гастроентеролог Миколай Харл попереджає, що часник у сирому вигляді може серйозно нашкодити здоров’ю.
Існує постулат: корисні продукти можуть бути такими лиш для здорових людей. Якщо у вас є будь-які хронічні захворювання, то слід знати про протипоказання до корисних продуктів. Лікар попереджає: сирий часник категорично заборонено вживати людям із синдромом подразненого кишечнику. Окрім больового приступу, це може призвести до тривалих порушень у формуванні та виведенні калу.
У цілому навіть здоровим людям їсти часник потрібно помірно. Адже продукт агресивно діє на слизову органів травлення. Подразнюючи слизові оболонки шлунка чи кишечнику, ви підвищуєте ризик розвитку ерозій.
Як безпечно вживати часник:
- У складі страв, які пройшли термічне оброблення.
- Сушений часник.
- Сирим часником можна натирати продукти (хліб, огірки, томати тощо).
Як посилити користь часнику
Його не слід використовувати відразу. Почистіть зубчик та дайте полежати на повітрі 1-2 години. У такому стані в часнику посилюється утворення корисних протизапальних речовин.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як правильно пити кефір
