Секреты идеальной манной каши

На манной каше выросло не одно поколение карапузов, да и взрослые подчас не против полакомиться этой вкусняшкой. И хотя, на первый взгляд, манку приготовить не трудно, на деле оказывается, что все не так просто: каша то пригорит, то возьмется комочками, получится излишне густой или чересчур жидкой…

В этой статье наш сайт Mamabook раскроет секреты идеальной манной каши.

Качество каши начинается с качества ингредиентов. Посему следует обратить пристальное внимание на то, что Вы покупаете. Так, молоко должно быть свежайшим. В идеале – выдоенным у знакомой коровы.

Если Вы сомневаетесь в качестве крупы, ее советуют прокалить на сухой сковородке.

Чтобы каша не пригорала, стенки кастрюли рекомендуется смочить кипяченой водой и оставить небольшое количество жидкости на донышке.

Идеальной пропорцией считается 1 ст.л. манки на 250 мл молока.

Сахар и соль вводятся только тогда, когда молоко начнет закипать. К слову, сочетание приправ должно быть именно таким. Ведь без маленькой толики соли сладкая каша будет совершенно невкусной.

А крупа добавляется только после закипания молока тоненькой струйкой. При этом важно перевести режим на малый огонь и тщательно помешивать кашу. Когда каша закипит, кастрюлю нужно снять с огня и дать настояться в течение 5 минут.

Ну, а главным ингредиентом успеха является Ваша любовь!

Готовьте кашу с хорошим настроением и пожеланиями здоровья для тех, кто будет ее кушать, и у Вас все получится!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепт клубничного мороженого