Паска на Великдень, приготована в мультиварці, нічим не уступає випічці з духовки. Така паска також виходить запашною, пишною, зі скоринкою. Спробуйте!
інгредієнти
- Борошно – 1 кг
- Жовтки – 15 шт.
- Вершкове масло – 350 гр.
- Свіжі дріжджі – 50 гр.
- Цукор – 250 гр.
- Молоко – 0, 5 л.
- Сіль – 0, 5 ч. л.
- Ізюм – 200 гр.
приготування:
Спочатку потрібно приготувати опару. Для цього просій борошно. Змішай 2 ложки борошна з двома ложками цукру і склянкою теплого молока. Туди ж додаємо дріжджі і добре перемішуємо. Залиш у теплому місці приблизно на півтори години.
Відділи жовтки від білків, збий жовтки з цукром. Після того, як опара підніметься, влий в неї молоко, яке залишилося, а також розтоплене масло, збиті жовтки і ванілін. Додай поступово борошно і виміси туге тісто.
Тісто поклади в миску і накрий харчовою плівкою. Потримай годину в теплому місці – воно ще підніметься. З плином часу виміси тісто ще раз, додаючи родзинки і борошно за потребою. Роздягли тісто на 2 частини.
Поклади перший шматок на дно мультиварки, тісто має займати приблизно третину чаші. Включи режим “Підігрів” на годину, а потім випікай на режимі “Випічка” ще годину. Переверни пасху після сигналу і випікай ще 20 хвилин. Прикрась глазур’ю або цукровою пудрою.
Якісні дитячі іграшки від українських виробників (Інтернет-магазин Tovarik.com.ua)