Основным ингредиентом в блинах является банан, так что вы можете значительно уменьшить количество муки до блинов. Вы должны быть более осторожны переворачиваете блины – они очень мягкие. В тесто не нужно добавлять сахар, потому что сами бананы очень сладкие. Мне нравится сочетание банана с шоколадным соусом.
Ингредиенты для 4 человек:
- 2 яйца;
- 4 столовые ложки сливок;
- 5 столовых ложек муки;
- 2 столовые ложки кукурузного крахмала;
- 1/2 чайной ложки порошка для выпечки;
- 5 спелых бананов;
- 3 столовые ложки лимонного сока;
- масло для жарки.
Яйца взбить со сливками, добавить муку, смешанную с порошком. Банан нужно очистить и размять вилкой, смешать с лимонным соком, добавить остальные ингредиенты. В сковородке нагреть небольшое количество масла. Применить маленькую ложку для наложения смеси, обжарить на золотистый цвет с обеих сторон.
Для шоколадного соусу нужно:
- 100 мл. сливок;
- 40 г. темного шоколада
Готовить до кипения, добавляя шоколад. Наслаждайтесь!
Автор онлайн-блога: Леся Марчук
Как стать лучшим автором онлайн-дневников за октябрь-2014 и получить ценные подарки — читайте здесь. Напоминаем, что каждый месяц наша редакция награждает 2 лучших авторов блогов отличными призами!