И продолжая салатную тему, расскажу еще один салат из серии «День рожденья любимого». Этот салат называется «Изумрудный браслет». Кстати, у нас с мамой возникли некоторые размолвки по этому поводу. Оказывается, она тоже готовила такой салатик, но по инному рецепту и также получилось вкусно. Этот рецепт расскажу в следующем блоге. А сейчас представляю Вам технологию, по которой готовила салат я.
Мне понадобилось:
– куриное филе 1шт,
– киви 4 шт,
– картофель варенный 1 шт,
– огурец соленый 1 шт,
– яйца варенные 2 шт,
– грецкие орехи по вкусу,
– майонез и соль по вкусу.
Для начала готовим основную массу салата. Куриное филе, яйца и картошку отвариваем ( естестевенно мясо отдельно). Нарезаем все кубиками. Соленый огурец и 2 киви также нарезаем кубиками. Очищаем от скорлупы грецкие орехи и толчем их скалкой. Смешиваем все ингредиенты, солим и заправляем майонезом( но не много, иначе салат быстро стечет).
Теперь оформление. Берем блюдо и ставим по центру стакан. Вокруг стакана столовой ложкой выкладываем салат в виде кольца. Нарезаем оставшиеся 2 киви тоненькими ломтиками и украшаем наш браслет. Перед самой подачей достаем из центра стакан. Всё готово.
Приятного аппетита!
Автор онлайн-блога: Эльвира Лаврущенко
Как стать лучшим автором онлайн-дневников за июнь-2014 и получить ценные подарки — читайте здесь. Напоминаем, что каждый месяц наша редакция награждает 2 лучших авторов блогов отличными призами!
mamabook.com.ua