Здоровый образ жизни уже стал настоящим трендом. Но лишь немногие понимают, что стоит за принципами действительно здорового питания, способного обеспечить идеальную фигуру, отличное самочувствие, долголетие и даже эмоциональный баланс. Мы подскажем, что на самом деле нужно учитывать при составлении своего ежедневного рациона.
Правило 1. Преобладание живой пищи
Диетологи подсчитали, что в среднем современный человек употребляет не более 5% живой растительной еды ежедневно. Это значит, что почти весь его рацион состоит из термически приготовленных ингредиентов. Но количество ценных нутриентов в такой пище очень низкое. К тому же, преобладание еды, которая прошла термическую обработку, провоцирует хронические воспалительные процессы в организме. Поэтому каждый человек должен съедать не менее 50% живой еды ежедневно. А это овощи, фрукты, изобилие зелени, семена, орехи.
Правило 2. Не зацикливайтесь на типе питания
Сегодня много споров на тему, какой же тип питания является самым полезным. Кто-то придерживается веганства, другой – вегетарианства, третий – сыроедения. Но в целом люди остаются всеядными. Известный американский сыроед как-то сказал: «Еда должна быть не на 100% сырой, а на 100% полезной». Поэтому очень важно тщательно подбирать виды и качество продуктов, которые вы употребляете.
Правило 3. Не подсчитывайте калории
Будучи зацикленными на калорийности блюд, многие люди загоняют себя в тупик и уже умышленно отказываются от ряда продуктов – даже если они полезные. Например, категорически не употребляют красную рыбу или авокадо. Но вместо этого готовы съесть 2 порции риса, потому что его калорийность ниже. Вам важно найти баланс. Прочувствуйте, что подсказывает организм: хватает ли ему энергии на день или вы переедаете? Придите собственным опытом к идеальному соотношению калорий в вашем меню.
Правило 4. Не бойтесь жиров
Еще одна распространенная ошибка – полный отказ от жиров. Боятся нужно вредных жирных продуктов: маргарин, рафинированные масла, свинина. Полезный холестерин очень важен для организма. Из него строятся мембраны новых клеток, которые идут на обновление тканей внутренних органов, образование клеток крови. Поэтому жиры должны присутствовать в правильном виде. И лучше всего активно употреблять растительные масла холодного отжима.
Самые полезные масла для здоровья:
- Льняное.
- Из семян черного тмина.
- Амарантовое.
- Кокосовое.
- Кунжутное.
Правило 5. Напитки имеют значение
Задумайтесь, что вы пьете. Для здоровья важен не только полный отказ от кофе, но и черного чая, а употребление зеленого нужно свести до минимума. Самые благодатные напитки для организма – негазированная столовая вода, морсы без термической обработки, фреши.
Правило 6. Не отказ, а замена
Очень трудно попороть тягу к сахару. И если редко отказаться от него, то проблема не будет решена. К тому же, организму в любом случае нужна глюкоза. Только теперь ее нужно искать в сладких фруктах, финиках, натуральных заменителях (сироп агавы, мед, стевия).
Правило 7. Ограничения по времени
Не менее важно, в какое время суток вы принимаете еду. Даже самая полезная еда, принятая поздно вечером, будет проблемой для вашего пищеварения. Если четко придерживаться биоритмов организма, то ужинать нужно не позже 18-19 часов. А вот завтрак стоит отстрочить подольше – почти к 11 часам. С момента пробуждения много пить (вода, фреши), употреблять зеленые смузи.