Після інтенсивних тренувань для відновлення м’язів і збільшення їхнього об’єму необхідно багато білку. І ось найкращі білкові рослинні продукти, які варто вживати після виснажливої роботи.
Сочевиця
Це не лише високобілковий продукт, але й джерело фолатів, магнію, заліза. У 200-грамовій порції сочевиці міститься 18 г білку. Також в ній 50% від рекомендованої добової норми грубих волокон. Сочевиця містить велику кількість антиоксидантів, що прискорює процес відновлення після тренування.
Соєве молоко
Чудова вегетаріанська альтернатива коров’ячому молоку, яке не провокує хронічне запалення в організмі. 1 склянка молока – це 7 г білку. Соя містить усі необхідні амінокислоти. Цей продукт не містить холестерин та має низьку кількість насиченого жиру. Також соєве молоко багате на калій.
Кіноа
Цей продукт часто помилково називають цільнозерновою крупою. Але насправді це вид насіння. Чудове джерело рослинного легко засвоюваного білку. 1 порція каші – це 8 г білку. На відміну від багатьох інших рослинних білків, кіноа містить всі 9 амінокислот. Тому для спортсменів це повноцінний продукт. Важливо, що кіноа не містить глютену.
Квасоля
Ще одне чудове джерело білку: 24 г на 100 г продукту. Окрім цього, величезний спектр мінералів – залізо, калій, магній, фосфор, а також вітамін В1. Також квасоля й інші бобові зменшують рівень холестерину, допомагають контролювати цукор у крові, знижують тиск, прискорюють схуднення.
Овес
Окрім білку, цей продукт має високий вміст цинку, фосфору, фолатів, грубих волокон. Споживати овес можна у вигляді каші, пророщувати й додавати до смузі.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Натуральні способи чистки судин від холестерину