Головна Малюки Яку рибу можна давати дитині

Яку рибу можна давати дитині

mamabook
5023 Переглядів

Наш сайт писав, з якого віку і в якій кількості можна вводити рибу в дитячий раціон. Проте батькам варто знати, що не вся риба однаково корисна для малечі. Дізнайтеся, які саме сорти варто готувати для дитини.

Категорично заборонено

У жодному випадку дитині молодше 6 років не можна давати рибу, яка приготовлена одним із чотирьох способів:

  • Соління.
  • Копчення.
  • В’ялення.
  • Смаження.

По-перше, для цих процесів підходить лише жирна та напівжирна риба, яку не слід давати маленькій дитині. По-друге, такі способи приготування є шкідливими, а сам продукт не засвоюється ще слабко розвиненим шлунково-кишковим трактом.

Перша риби для малюка повинна бути худою (це види риб, у яких вміст жиру не перевищує 4%). Пізніше можна додати напівжирну рибку і лише з 3 років – жирні сорти.

Види риби за вмістом жиру

ВИД РИБИ ВМІСТ ЖИРУ НАЗВА ВІК ДИТИНИ
ХУДА до 4% Тріска, судак, дорадо, камбала, сібас, хек, щука, окунь, лин, йорж. 10 місяців
СЕРЕДНЬОЇ ЖИРНОСТІ 4-8% Кета, горбуша, салака, морський окунь, тунець, зубатка, форель, короп, карась, сом. 1,5 роки
ЖИРНА понад 8% Скумбрія, вугор, омуль, осетер, білуга. 3 роки

Червоні сорти риби

У м’ясі цих тварин високий вміст бета-каротину, а це – причина частих алергії у дітей. Тож рибу з цієї групи потрібно вводити максимально обережно і розпочинати з мінімальних доз – по 2 ст.ложки. Вперше спробувати червону рибу малюк може у віці від 3 років.

До червоної риби відносяться:
  • Морська форель.
  • Лосось.
  • Нерка.
  • Горбуша.
  • Кета.
  • Кумжа.
  • Сьомга.
  • Кіжуч.

 

Як готувати рибу дитині

Якщо це перший прикорм, то риба може бути вареної у воді чи на пару (паровій бані). Дуже зручно готувати дитячу рибу в пароварці. Ніяких спецій та солі додавати не можна. Перший період в рибу крапають лише трішки нерафінованої оливкової олії.

Наступним методом приготування продукту для дитини буде запечена риба. Пробувати таку страву варто не раніше, ніж у 18 місяців. Для запікання в духовці використовуйте спеціальний рукав чи керамічну ємність. У жодному випадку не використовуйте фольгу. Про токсичніть алюмінієвої фольги читайте в нашій статті.

Читайте також