Лікар-дієтолог Марія Рувчин пояснила, що навіть чипси можуть бути корисними. Головне – з чого та як вони приготовлені.
Безпечними та корисними є фруктові чипси. Найкращі варіанти – ті, які виготовлені з кисло-солодких фруктів. Це яблука, ківі, ананас. А от висушені диня, банан, хурма чи манго – продукти із високим вмістом цукру. Їх готувати не слід. Такий перекус провокує різке підвищення глюкози в крові.
Також важливо не купувати фруктові чипси – у магазинах вони завжди додатково глазуровані цукровим сиропом. Готуйте смаколики самостійно за допомогою сушарки для фруктів, ягід, грибів. Поріжте продукти на дрібні слайси та висушуйте при невисокій температурі – не більше 45-50 градусів.
До речі, не варто ігнорувати домашні чипси з м’яса. При додаванні невеликої кількості морської солі, органічних спецій цей продукт чудово знижує відчуття голоду. Його можна поєднувати із овочевим салатом – і це дуже корисний прийом їжі в офісі чи в дорозі.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Рецепт корисного перекусу для школярів