Пасльонові – це родина рослин Solanaceae, до якої належать понад 2 700 видів, включаючи багато овочів, ягід і навіть отруйних рослин.
До пасльонових належать:
- Картопля
- Помідори
- Болгарський перець
- Гострий перець (чилі, халапеньйо)
- Баклажани
- Фізаліс
- Томати томатілло
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: «Червоні баклажани» – так колись українці називали помідори
Отруйні представники:
- Беладонна – містить токсини, небезпечні для людини.
- Дурман – використовується в медицині, але отруйний у великих дозах.
- Паслін чорний (Solanum nigrum) – деякі його ягоди отруйні.
Чим цікаві пасльонові?
- Харчова цінність – багаті на вітаміни (A, C, K, групи B), калій, антиоксиданти.
- Вміст алкалоїдів – можуть впливати на нервову систему та викликати алергію.
- Лікарські властивості – деякі використовуються у фармакології (беладонна, дурман).
📌 Факт: Картоплю довгий час вважали отруйною, бо її листя справді токсичне!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що таке цеоліт?