Дієтологи не рекомендують вживати один і той самий продукт щоденно. Проте гречка – чудовий виняток із правил. Її корисні властивості дозволяють суттєво покращити стан здоров’я. Найкращий час вживання гречаної каші – на сніданок. Для найбільшої користі поєднувати її слід з овочами, яйцями.
Які зміни з організмом відбудуться, якщо їсти гречанку кашу кожного дня?
Зниження ваги
Гречка – джерело повільних вуглеводів. Вони на тривалий період пригнічують відчуття голоду. Гречка, зварена на воді, має низьку калорійність – це всього 120 ккал на 100 г каші. Тож її вживання не лише сприяє зниження апетиту, але й ваги. Проте лікарі радять не використовувати гречані монодієти, тобто худнути на вживанні виключно одного продукту. Такий екстремальний тип харчування завжди провокує розлади кишечнику, робить його вразливим до інфекцій.
Зменшується рівень цукру в крові
За словами експертів, гречка має низький глікемічний індекс та захищає від різких стрибків глюкози в крові. Якщо у людини є схильність до цукрового діабету, то гречана каша в раціоні допоможе контролювати і вагу, і вироблення інсуліну.
Виведення токсинів
Зелена гречка, особливо пророщена, покращує роботу кишечнику. Вона зв’язує токсини та виводить їх з організму. Зелену гречку вживають регулярно після тривалого прийому ліків, антибіотиків, харчового отруєння.
Укріплення м’язів
Завдяки насиченості рослинним білком гречана крупа покращує стан м’язової тканини, прискорює відновлення мускулатури. Її щоденне вживання в комплексі з фізичними навантаженнями ефективно укріплює та підтягує тіло.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чому шкідливо їсти вівсянку щоранку