В Україні японська кухня набула популярності відносно недавно. Протягом останнього десятиліття ми були свідками того, як, здавалося б, загадкова й вабляча японська кухня перетворилась з екзотики на цілком буденну страву, без якої не обходиться жодне свято: починаючи від днів народження та корпоративів, закінчуючи простими вечірніми посиденьками у колі друзів та близьких серцю людей. Багато людей просто закохані у цю страву! Але чи замислювались Ви хоча б раз над тим, щоб їсти виключно суші? Команда Кілограм розповідає про плюси та мінуси такого експерименту. Почнемо!
Суші — це корисно?
Правильно приготовані суші — це дуже корисно! Серед інгредієнтів Ваших улюблених суші та ролів одним з лідерів за користю можна вважати рис. Він містить вітаміни групи В, Е і РР, марганець, калій, фосфор, залізо, мідь, селен і цинк. А завдяки великій кількості клітковини, цей продукт покращує процес травлення та позитивно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, виводячи з організму зайву вологу. Звісно що йдеться не про звичайний рис, а про рис особливого сорту й найвищого ґатунку, оскільки лише з такого рису можна приготувати справжні традиційні суші та роли.
Суші можуть бути відмінним джерелом жирних омега-3 кислот. Але зверніть увагу, що в деякій рибі міститься багато ртуті (наприклад, тунець), тому не слід зловживати такими ролами, бо як усі ми знаємо — що занадто, то не здраво. Краще замовляти роли, до складу яких входить лосось, краб, восьминіг, форель і морський їжак.
А які суші їсти?
Роли з огірком та шпинатом, спаржею та авокадо містять менше калорій, але при цьому в них багато необхідних поживних речовин. До того ж, зазвичай, вони куди дешевше, чим не вегетаріанські, тому буде куди простіше переварити не тільки їх самих, а й підсумковий рахунок за спожиті роли. Команда Кілограм Суші Проджект пропонує Вам скуштувати неперевершений веганський суші-сет “Вега” або веганські роли “Вега рол” та “Овочевий дракон”. Вони особливо сподобаються тим, хто слідкує за своєю фігурою або бажає наповнити організм свіжими вітамінами та поживними речовинами після виснажуючої зими.
Також не слід забувати про імбир і васабі. Вони роблять роли смачніше і додадуть їм гостроти. Крім того, вони мають протизапальні властивості, що позитивно впливає на імунітет, а також допомагає в боротьбі з бактеріями. Але не плутайте маринований імбир з імбирним соусом, який на відміну від маринованого дуже калорійний.
Суші кожен день?
Останнім часом суші дієта набуває все більшої популярності. За такої дієти усі потреби організму у вітамінах та поживних речовинах втамовуються цією японською стравою. Багато фахівців стверджують, що японці найздоровіша нація в світі завдяки своїм гастрономічним звичкам в тому числі. Всім же відома користь морепродуктів і рису, тобто компонентів ідеального здорового харчування. Тож багато людей, що стежать за своєю фігурою замість виснажливих обмежень в харчуванні, що може негативно сказатись на стані організму, воліють застосовувати суші-дієту, проте є декілька уточнень. Найефективнішою суші-дієта буде лише тоді, якщо чередувати її з іншими продуктами.
Словом, суші та роли можна їсти на дієті, але краще перед її початком проконсультуватись з лікарем-дієтологом, так як у людей з певними хворобами шлунково-кишкового тракту така дієта може викликати загострення симптоматики. Але в цілому дієта з суші і ролів має лише позитивні відгуки, що не дивно, бо японці не дарма сотні років харчуються такими стравами. Її переваги — за кілька днів можна скинути кілька кілограмів, і в той же час, це дуже смачна дієта, що дозволяє порадувати себе делікатесами східної кухні. Розпочнім свою смачну дієту разом з нами!
Кілограм Суші Проджект — допомагаємо доглядати за фігурою смачно!