Для празднования такого необычного и таинственного праздника, как Хэллоуин нужно не менее необычные блюда. Печенье в форме пальцев ведьмы будет идеальным вариантом для данного мероприятия.
Для приготовления такого оригинального десерта потребуется:
- Разрыхлитель (понадобится около чайной ложки)
- Несколько миндальных орешков
- 1-2 яйца (в зависимости от размера)
- 2/3 от стакана сахарного песка
- 150 граммов сливочного масла
- Ванильный сахар (не обязателен, по вкусу) – 1 столовая ложка
- Четверть столовой ложки простой поваренной соли
- 1-1,5 (в зависимости от консистенции теста) стакана муки
- Шоколад (лучше всего подойдет молочный)
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепт на Хеллоуин – фаршированные яйца “Пауки”
Приготовление:
Для начала требуется разогреть сливочное масло, чтобы растопить его. Пока оно остается горячим, следует смешать его с сахаром до полного растворения. Затем в полученную жидкость добавляются яйца и ванильный сахар, взбивая ингредиенты до однородной массы.
Стакан муки, разрыхлитель и поваренная соль смешивается в отдельной емкости и постепенно добавляется в полученное тесто.
Оставшиеся полстакана муки использовать до конца необязательно, нужно обратить внимание на то, какой консистенции получается тесто. Оно не должно получаться слишком густым, потому что лепить из него фигурки будет очень трудно. С другой стороны, если муки будет недостаточно, то тесто просто – напросто расползется по духовке.
Готовое тесто ставится в холодильник. Пока оно подстывает, можно заняться очищением миндальных орехов от кожицы. Чтобы это сделать, достаточно просто подержать орехи в горячей воде. Затем миндаль обжаривается на сковороде пока не станет золотистого цвета.
Тесто должно простоять около получаса. После, из небольших кусочков катаются «колбаски». Из этих кусочков лепятся фигурки в форме пальцев и делаются надрезы в местах пальцевого сгиба. На то место, где у ведьминых пальцев должны находиться ногти, следует намазать растопленный шоколад и положить на него кусочки обжаренного миндаля, чтобы получилось подобие ногтей.
Далее печенье выпекается в духовке примерно 20 минут, желаемая температура – 180 градусов. Сладкая закуска для праздника готова!
Еще одно оригинальное блюдо на Хеллоуин — в нашем видеорецепте!