Головна Світ мами Рецепт запеченої риби в духовці

Рецепт запеченої риби в духовці

mamabook
121 Переглядів
Рыба

РыбаНоворічне меню варто розбавляти легкими, смачними, низькокалорійними гарячими стравами. І на заміну класичним м’ясним стравам кулінарний сайт Mamabook пропонує приготувати на Новий рік 2016 запечене філе з помідорами.

Інгредієнти

  • Біла риба – 1 штука
  • Помідори – 2-3 штуки
  • Баклажани – 1 штука
  • Вершкове масло – 50 г
  • Зелень (естрагон, кріп, розмарин)
  • Часник – 2 зубчики
  • Цибуля шалот – 1 штука
  • Біле вино – 1 склянка
  • Сіль
  • Оцет

Також дивіться: Подарункові набори від 50 грн для рідних, друзів, колег, дітей на Tovarik.com.ua

Як запекти рибу з овочами в духовці

– В ємність для запікання риби чи м’яса викласти томати (зазадалегдіть потрібно очистити помідори від шкірки. Томати обдати кип’ятком, зняти шкурку. Потім нарізати слайсами). Викласти зверху баклажани, нарізані тонкими смужками.

– Викласти рибу. Ви можете викласти цілу рибу, але для святкового столу краще підходить філе. Цибулю і зелень дрібно порізати, часник натерти на дрібну терку. Поперчити, посолити, побризкати оцтом.

– 2/3 склянки вина змішати з третиною склянки води. Додати шматок вершкового масла (50 г). Залити рибу, накрити фольгою. Запікати до готовності – мінімум 30 хвилин.

– Рибу з овочами подавати на стіл гарячою.

Модні дитячі сумки (Інтернет-магазин Tovarik.com.ua)

Модні дитячі сумки (Інтернет-магазин Tovarik.com.ua)

Читайте також