Головна Світ мами Рецепт вкусной ухи с сельдереем

Рецепт вкусной ухи с сельдереем

mamabook
70 Переглядів

суп из цветной капустыУха – полезное блюдо для всей семьи. Но многие не любят этот рыбный суп. Наверняка, потому что не умеют правильно готовить уху. Попробуйте этот простой рецепт!

Ингредиенты:

  • Рыба (щука) — 500г;
  • сельдерей (корень) — 1 шт.;
  • мука — 1 ст.л.;
  • яйцо (желток) — 2 шт.;
  • лимонный сок — по вкусу;
  • черный перец — по вкусу.

Приготовление: 

1. Количество продуктов ровно как в рецепте. Рыба лучше брать щуку. Отварить в 2,5 литрах воды (посолить), убрать все косточки, порезать на кусочки.

2. Сельдерей порезать небольшими брусочками.

3. Вместо супницы использовать большой горшок, выложить в него рыбку.

4. Дальше отварить сельдерей в рыбном бульоне до готовности, добавить обжаренную муку, желтки и лимонный сок, немного. Можно добавить немного зеленого лука (всегда хорош к ухе). Щедро поперчить.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 5 рецептов детких коктейлей

Читайте також