Окрошка – проста у приготуванні перша страва, але при цьому страва має неперевершений смак. Страва дуже корисна, проте сезонна. Приготувати весняну окрошку пропонує кулінарний сайт Mamabook
Необхідні продукти:
- 5 яєць,
- 3 картоплини,
- по 1 пучку зеленої цибулі і кропу,
- сіль,
- 200 г шинки,
- 3 огірка,
- 6 шт редиски,
- 1,5 л кислої сироватки,
- 200 г сметани,
- мелений чорний перець.
Як приготувати окрошку
– Яйця і картоплю відварити, почистити і порізати кубиками.
– Зелень дрібно порубіть. Шинку і огірки з редискою також нарізати кубиками, все перемішати.
– У каструлю з нарізкою влити сироватку, додати сметану, посолити, поперчити, перемішати і прибрати в холодильник на 30 хвилин.
– Потім розлити по тарілках, прикрасити зеленню, можна при бажанні додати трохи гірчиці і подавати на стіл.
На фото: подарунковий набір для українки-господині (Інтернет-магазин Tovarik.com.ua)