Головна Світ мами Рецепт полуничного смузі для всієї сім’ї

Рецепт полуничного смузі для всієї сім’ї

mamabook
170 Переглядів

ДесертАвтор блогу на кулірному порталі Mamabook поділилась рецептом ягідного смузі з полуниць, який сподобається і дорослим, і дітям.

Я люблю полуницю в будь-якому вигляді, тому в сезон її росту не тільки вживаю в сві-жому вигляді, але й активно роблю різноманітні десерти. Хочу поділитись з вами простим, корисним рецептом – це полуничне смузі. Такий собі легкий аналог морозива. Тому можете сміливо давати діткам. При бажанні, можете додати інші фрукти чи ягоди. Але я готую виключно полуничний смузі.

Інгредієнти:

  • 1 кг полуниць
  • 1 склянка цукру
  • 4 білки

Приготування смузі з полуницями

– Полуниць з цукром збиваємо на блендері до дуже ніжного пюре. Все повинно бути ретельно перетертим.

– Тепер в окремій посудині повільно збиваємо білки. Зверніть увагу, що білки дуже капризні. Насадка для збивання і посудина повинені бути ідеально чистими і сухими – інакше білки можуть не збитись. Збивати потрібно повільно, до утворення піків.

– Тепер акуратно влийте білки до полуничної маси, вручну мішайте ложкою.

– Залийте в формочки (чи креманки) і поставте в морозильник на декілька годин. Низька температура стане таким собі «стерилізатором», тому не бійтесь, що в рецепті використовуються сирі білки. Смачного!

товар, дитячий одяг літній

товар, дитячий одяг літній

На фото: якісний недорогий дитячий одяг для хлопчиків та дівчаток (Інтернет-магазин Tovarik.com.ua)

Читайте також