Панакота – дуже простий у приготуванні десерт. Але при цьому панакота має дуже ніжний, неперевершений смак. Сайт Mamabook представляє літній варіант цього десерту – спробуйте приготувати панакоти з ягодами, наприклад, з малиною.
Інгредієнти:
- 2,5 склянки жирних вершків,
- 100 г молока,
- 2 ч.л желатину,
- 100 г цукру,
- ванілін,
- 200 г малини,
- цукрова пудра.
Як приготувати панакоту:
– Молоко охолодити і змішати з желатином. Залишити на 20-30 мінут. Цукор з ваніліном збити з вершками і поставити на маленький вогонь.
– Постійно помішуючи, довести до кипіння, але не кіп’ятіть. Як тільки вершки піднімуться на поверхню, додати молоко з желатином. Перемішайте до отримання однорідної масси. Варіть вершки на повільному вогні 1-2 хвилини.
– Масу вилити у формочки і поставити в холодильник до застивання.
– Маліну засипати цукровою пудрою і поставити на огонь. Варіть 3-4 хвилин, потім протерти через сіто. Коли десерт застигне, викласти на блюдце і прикрасити сиропом і ягодами малини.
На фото: подарунковий набір для україночки-господині (Інтернет-магазин Tovarik.com.ua)