Овощи можно по праву назвать одним из самых ценных продуктов питания. Они представляют собой кладезь витаминов (микронутриентов), пищевых волокон (клетчатки), минеральных и питательных веществ.
Вводить в рацион овощное пюре рекомендуется с 4,5 – 5 месяцев. Начинать лучше с морковного или кабачкового продукта. Также можно попробовать давать картофельное пюре с добавлением грудного молока.
Не спешите давать крохе все сразу. Начните с одного вида пюре, например, кабачкового, и дайте ребенку 2 недели привыкнуть к новому продукту в течение 14 дней, постепенно увеличивая порцию от 0,5 чайной ложки до 2 ложек столовых. Помните, что адаптационный период следует соблюдать при введении каждого нового овоща.
Когда кроха привыкнет ко всем овощам по отдельности, в рацион можно включать смешанные пюре. Например, морковь с кабачком.
Как приготовить овощную смесь для ребенка
Вымыть под теплой проточной водой репу, белокочанную капусту, свеклу, картофель и морковь (каждого овоща требуется по 25 грамм). Овощи ошпарить крутым кипятком, мелко нарезать, залить водой и поставить париться на медленном огне (все, кроме картофеля). Проварить до размягчения, добавить картофель и отварить до готовности. Протереть овощи через сито, соединить с молоком и слабым солевым раствором, смешать в блендере. Подогреть пюре на водяной бане, добавить растительное масло.
Овощную смесь можно включать в рацион малыша с 6,5 – 7 месяцев.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Блог читателя — рецепт идеальной манной каши
СОВЕТЫ
Внимательно следите за тем, не вызывает ли новый продукт аллергических реакций. Если у малыша появились симптомы индивидуальной непереносимости, – насморк, слезливость глаз, затрудненное дыхание, сыпь, рвота или диарея, – немедленно обратитесь к врачу и исключите аллергенный продукт из рациона.
Не давайте ребенку лежалый продукт. Пюре всегда должно быть свежим!
Помните, что масла, как и пюре, должны вводиться постепенно: от 1 грамма до 1 чайной ложки в день.