Цей рецепт на Новий рік готується навпрочуд легко і швидко – пише кулінарний сайт Mamabook . Тому з приготуванням цього новорічного торта точно впорається навіть господиня-початківець. При цьому торт дійсно смачний та виглядає ефектно, по-святковому.
Інгредієнти:
- Яйця – 3 штуки
- Цукор – 150 + 200 г
- Борошно – 150 г
- Сода – 1 ч.ложка
- Апельсин – 1 штука
- Желатин – 20 г
- Вода – 3,5 склянки
- Банан – 4 штуки
- Сметана – 500 г
Також дивіться: Подарункові набори від 50 грн для рідних, друзів, колег, дітей на Tovarik.com.ua
Як приготувати желейний торт з бананами
– Яйця збити до утворення міцної піни. Додати до них 150 г цукру і продовжувати повільно збивати, доки цукор повністю не розчиниться. Туди ж просіяти 150 г борошна, додати соду і акуратно повільно перемішати, щоб збиті яйця не осіли.
– Тісто залити в формочку для торта, випікати при температурі 160-180 градусів протягом 30 хвилин. Готовність тіста перевірте за допомогою зубочистки. Готовий бісквіт повинен злегка пружинити при натисканні.
– Готуємо бананове желе. Залийте 20 г желатина холодною водою (0,5 склянки), дайте постояти 10 хвилин. Тим часом доведіть до кипіння 3 склянки води, додайте туди 200 г цукру. Тим часом натріть цедру з апельсина і вичавіть з нього сі. В киплячу воду додайте цедру, додайте сік, відставте з плити. Дайте вистигнути рідині до 60-70 градусів, додайте розведений желатин та мішайте до розчинення желатину.
– На дно формочки для торта викладіть порізані кільцями банани, залийте його желе. У вас піде на це не все желе, тому решту змішайте зі сметаною. Поставте банани в холод для повного застигання.
– Тепер збираємо торт. Порвіть спечений бісквіт на шматки. Викладіть перший шар, перемажте сметанковим желе. Викладіть шар нарізаних бананів, перемежте сметанковим желе. І так до тих пір, доки не закінчиться бісквіт. Зверху торт прикрашаємо бананами, які були залиті желе. Аби акуратно вийняти їх, потрібно формочку з бананами поставити в глибоку миску з кип’ятком на 30 секунд. Желе злегка підтане – і ви зможете вийняти банани в желатині. Розмістить їх зверху торта. Новорічний желейний торт готовий! До подачі на святковий стіл тримайте його в холоді.
Модні дитячі сумки (Інтернет-магазин Tovarik.com.ua)