Головна Світ мами Рецепт новорічного салату з креветками та ікрою

Рецепт новорічного салату з креветками та ікрою

mamabook
149 Переглядів

тосканський салатЯкщо ви досі в роздумах, чи дивувати в новорічну ніч своїх гостей та рідних, то сміливо можете взяти на замітку цей екзотичний та оригінальний святковий рецепт салату від сайту Mamabook 

Морепродукти – завжди вишуканий і вдалий варіант святкових страв. Пропонуємо не оминути увагою цей рецепт новорічного салату та внести його в основне новорічне меню.

Інгредієнти

  • Філе лосося – 300 г
  • Креветки – 300 г
  • Свіжі огірки – 2 штуки
  • Мариновані огірки – 2 штуки
  • Груша – 1 штука
  • Перепелині яйця – 6 штук
  • Ікра палтуса – 3 ст.ложки
  • Третина лимона
  • Майонез – за смаком
  • Сіль, чорний мелений перець
  • Укроп, петрушка

Також дивіться: Подарункові набори від 50 грн для рідних, друзів, колег, дітей на Tovarik.com.ua

Приготування новорічного салату

– Філе лосося потрібно порізати на кубики. В кастрюлі довести воду до кипіння, посолити, вичавити сік з третини лимона, покласти в киплячу воду рибу. Варити 2-3 хвилини. Пок-ласти на друшлаг, дати стікти.

– Відварити креветки в солоній воді, почистити. Також зварити і почистити перепелині яйця.

– Виберіть тверду, навіть зеленувати грушу – м’яка та перестигла зовсім не підходить для салату. Порізати грушу, 2 види огірків на кубики. Додати рибу.

– Перепелині яйця розрізати навпіл, вийняти жовтки. Жовтки додати до салату, а половинки білків наповнити ікрою палтуса (її можна замінити ікрою мойви або на будь-яку вашу улюблену рибну ікру).

– На салатну святкову сторінку викласти половину салату, покрити шаром майонезу. Викласти зверху решту салату. По колу викладіть відварені креветки разом з яйцями з ікрою. Прикрасьте зверху майонезом та пошинкованою зеленню.

– Перед подачею на стіл охолодіть салат протягом години.

Модні дитячі сумки (Інтернет-магазин Tovarik.com.ua)

Модні дитячі сумки (Інтернет-магазин Tovarik.com.ua)

Читайте також