Головна Світ мами Рецепт куті з маком і сухофруктами

Рецепт куті з маком і сухофруктами

mamabook
270 Переглядів

Рецепт пшеничной кутьиКутя, приготовлена на Різдво, повинна бути багатою. Вважається, чим більше у ній інгредієнтів – тим багатшим буде для вас новий рік. Це рецепт солодкої багатої куті.

Необхідні інгредієнти:

  • 1 склянка пшеничної крупи
  • 1 склянка волоських горіхів
  • 0,5 склянки маку
  • 100 г родзинок
  • 10 штук кураги
  • мед — за смаком

Як приготувати кутю на Різдво:

– Промиваємо пшеничну крупу і замочуємо в холодній воді на 4-5 годин. Після замочування воду зливаємо і варимо пшеничну крупу в 2 склянках води на маленькому вогні до готовності (близько 1,5 годин). Готовій каші даємо охолонути.

– Мак заливаємо окропом. Коли вода охолоне, зливаємо її і пропускаємо мак 2-3 рази через м’ясорубку або подрібнюємо в комбайні.

– Родзинки та курагу заливаємо окропом. Коли вода охолоне, зливаємо. Нарізаємо курагу невеликими шматочками. Горіхи дрібно рубаємо. Мед розтоплюємо на водяній бані.

– Перекладаємо кашу в глибокий посуд, приправляємо медом, додаємо мак, горіхи, родзинки і курагу, обережно перемішуємо.

– Врахуйте, що кутю з медом довго зберігати не можна, він може заграти. Тому якщо готуєте кутю заздалегідь, мед додавайте перед самою подачею на стіл.

чашка, чашки, товарНа фото: оригінальні подарункові чашки (Інтернет-магазин Tovarik.com.ua)

Читайте також