Головна Дошкільнята Рецепт детского пюре

Рецепт детского пюре

mamabook
82 Переглядів
Рецепт детского пюре

Рецепт детского пюреАпельсиновое суфле

  • 1 апельсин
  • 50 г сахара
  • 200 г молока
  • масло сливочное
  • мука пшеничная
  • 1 яйцо
  • соль

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепты блюд для детей разного возраста

Растопить в кастрюле сливочное масло (30 г), положить чуть-чуть муки (~1 ст.л.) и прогреть на огне, не доводя до кипения. Развести понемногу молоком, добавить натертую цедру с апельсина, соль, сахар, и кипятить на слабом огне 20 минут. Снять с огня, добавить желток, размешать и остудить. Затем добавить осторожно белок, взбитый в крепкую пену, и апельсиновый сок с мякотью, предварительно выжатый из апельсина. Выложить массу в форму для запекания, предварительно смазанную маслом, и поставить в духовку (150С) примерно на 20 минут.

Читайте також