Итак, печенье на елку приготовить достаточно просто:
1. Смешайте 50 г муки, 100 гр сахарного песка, 150 г тертого миндаля, 1 ч. л. корицы и цедру 1 лимона. Добавьте 2 яичных желтка и 1 целое яйцо, перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
2. Разогрейте духовку до 150 градусов. Раскатайте тесто и вырежьте формочками печенье. Разложите его на противне на пергаментной бумаге. Выпекайте 8-10 минут, чтобы слегка подрумянилось.
Пока печенье горячее, осторожно проткните в нем толстой спичкой дырочки. Если ему дать остыть, оно начнет ломаться и крошиться, и проделать дырочки в нем станет проблематично.
3. Возьмите 150 г сахарной пудры, 1 ст. л. кипятка и 1 ст. л. лимонного сока. Смешивайте, пока не получится гладкая блестящая глазурь. Нанесите ее на фигурки.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Новогодние игры и развлечения для детей
4. Оставьте звездочки сушиться на несколько часов. Смело укрешайте елочку!