Риба й морепродукти – чудове джерело білку, жирних кислоти, корисного холестерину, антиоксидантів, вітамінів D, E. Проте склад нутрієнтів відрізняється для різних видів риби. Дізнайтеся, ТОП-3 найкорисніших варіантів.
Тунець
Ця риба крайнє рідко продається в свіжому вигляді, зазвичай представлені консерви. Проте варто знаходити й купувати сирий тунець і закривати власні рибні консерви. Так ви можете бути впевнені в користі всіх інгредієнтів. Тунець чудово засвоюється при поєднанні з овочами, листям салату. Ця риба особливо корисна для серця, печінки.
Скумбрія
Це один із найкорисніших видів риби, який варто купувати лише в свіжому вигляді. Скумбрія має невелику кількість калорій, бо відноситься до нежирних сортів. Проте це чудове джерело білку, жирних кислот Омега-3. Ви зможете покращити еластичність судин, зменшити жирові відкладення на їхніх стінках. До того ж, скумбрія універсальна. Її можна пекти, тушити, смажити, варити, робити гриль чи навіть шашлик.
Тріска
Чудовий варіант для тих, хто хоче скинути зайву вагу. Незважаючи на високу калорійність, у цій рибі переважає білок, а не жир. Ви надовго позбудетеся відчуття голоду, зможете зменшити загальну денну кількість калорій в раціоні.