Кекс обычно ассоциируется с орехами и изюмом. Однако, даже не знаю, как назвать сегодняшнюю выпечку. Кекс готовится быстро. Кек пиднодить как и на завтрак, обед, ужин также красиво смотрится на шведском столе.
ингредиенты:
- Сушеные помидоры;
- 80 г салями;
- 125 г. моцареллы;
- 6 маслины;
- 6 оливок;
- 140 г. пшеничной муки;
- 1 чайная ложка прованских трав;
- 1/4 чайной ложки соли;
- 1/4 чайной ложки перца;
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя;
- 4 яйца;
- 125 мл. стакан молока;
- 50 мл. кефира;
- горстка листьев базилика;
- 3-4 столовые ложки оливкового масла.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Помидоры и салями нарезать полосками, сыр моцарелла кубиками, нарезать оливки. Смешать все в миске.
Вторая чаша просеять муку. Мука смешивается с зеленью, солью, перцем и разрыхлителем.
Яйца, взбить в молоко и кефир. Добавить в смесь муку с молоком и перемешать. Затем добавьте оливковое масло, мелко нарезанные добавки (помидора, салями, сыра и оливки) и измельченное листья базилика. Сильно все перемешать. Поместите тесто в форму.
Выпекать при 180 градусов С в течение 40-50 минут.
После выпеченный оставить на 10 минут в форме, а затем охладить на решетке. Наслаждайтесь!
Автор онлайн-блога: Леся Марчук
Как стать лучшим автором онлайн-дневников за октябрь-2014 и получить ценные подарки — читайте здесь. Напоминаем, что каждый месяц наша редакция награждает 2 лучших авторов блогов отличными призами!