Уже больше года активно пользуюсь мультиваркой. Полезно, а также экономно по времени. Для деток готовлю их любимую творожную запеканку. Делюсь рецептом.
Ингредиенты:
– 800 г творога;
– 4 куриных яйца;
– 3 ст.л. муки (желательно кукурузной);
– 2 – 3 ст.л. сметаны;
– 100 г сахара;
– 1 ч.л. лимонной цедры (опционально);
– сухофрукты, фрукты или ягоды (опционально).
Приготовление:
1. Перетереть творог через сито.
2. Отделить желтки от белков.
3. Отмерить 50 г сахара, ввести его в желтки и тщательно перетереть.
4. Добавить в желточную смесь творог, сметану, муку и лимонную цедру.
5. Взбить смесь.
6. Взбить белки до образования мягкой пены.
7. Добавить в белки оставшийся сахар и повторно взбить.
8. Ввести белки в творожную смесь, постоянно помешивая ее.
9. Смазать сливочным малом форму, выложить в нее заготовку запеканки.
10. Готовить в мультиварке в режиме «Запеканка» в течение получаса.
NB: Добавлять фрукты, сухофрукты или ягоды можно как в саму заготовку, так и украсить ими запеканку сверху. Приятного аппетита!
Автор онлайн-блога: Анастасия Зубенко
Как стать лучшим автором онлайн-дневников за март-2014 и получить ценные подарки — читайте здесь. Напоминаем, что каждый месяц наша редакция награждает 2 лучших авторов блогов отличными призами!