Головна Світ мами Блог читателя: мой рецепт солянки

Блог читателя: мой рецепт солянки

mamabook
62 Переглядів

солянкаЗдравствуйте, дорогие хозяюшки. Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом вкуснейшей соляночки. Недавно мама её сотрудница рассказала, как приготовить очень вкусную солянку и мы тут же решили и сами попробовать.

Поверьте, получилось просто превосходно.

Итак, нам понадобилось.

– вода 5л,

– картошка 2-3 крупных (как на борщ)

– лук и морковь для зажарки,

– томатная паста 2 пакетика,

– маринованные огурцы 3-4 штуки,

– копченая колбаса 300грамм,

– копченое мясо 300грамм,

– колбаса варенка 200грамм,

– зелень, соль.

Приступим к приготовлению.

Доводим до кипения воду и бросаем нарезанный картофель, пусть варится. В это время делаем зажарку: на растительном масле немного обжариваем нарезанный мелко лук и натертую морковь. Зажарку добавляем к картошке вариться, а также выдавливаем туда же томатную пасту. Все продолжает вариться, а в это время мы нарезаем маринованные огурцы кубиками и ставим обжариваться на сухой сковороде до испарения влаги. В это время нарезаем также кубиками колбасы и мясо, вместе с огурцами бросаем в кипящую кастрюлю. Осталось добавить зелень и посолить по вкусу. Всё готово.

Совет: не обязательно брать именно копченную колбасу, мясо и варенку, но обязательно в солянке должно присутствовать ТРИ разновидности колбасы!

Получается обалденно, попробуйте приготовить и убедитесь. Приятного аппетита!

Автор онлайн-блога: Эльвира Лаврущенко

Как стать лучшим автором онлайн-дневников за июнь-2014 и получить ценные подарки — читайте здесь. Напоминаем, что каждый месяц наша редакция награждает 2 лучших авторов блогов отличными призами!

mamabook.com.ua

Читайте також