Здравствуйте, дорогие хозяюшки. Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом вкуснейшей соляночки. Недавно мама её сотрудница рассказала, как приготовить очень вкусную солянку и мы тут же решили и сами попробовать.
Поверьте, получилось просто превосходно.
Итак, нам понадобилось.
– вода 5л,
– картошка 2-3 крупных (как на борщ)
– лук и морковь для зажарки,
– томатная паста 2 пакетика,
– маринованные огурцы 3-4 штуки,
– копченая колбаса 300грамм,
– копченое мясо 300грамм,
– колбаса варенка 200грамм,
– зелень, соль.
Приступим к приготовлению.
Доводим до кипения воду и бросаем нарезанный картофель, пусть варится. В это время делаем зажарку: на растительном масле немного обжариваем нарезанный мелко лук и натертую морковь. Зажарку добавляем к картошке вариться, а также выдавливаем туда же томатную пасту. Все продолжает вариться, а в это время мы нарезаем маринованные огурцы кубиками и ставим обжариваться на сухой сковороде до испарения влаги. В это время нарезаем также кубиками колбасы и мясо, вместе с огурцами бросаем в кипящую кастрюлю. Осталось добавить зелень и посолить по вкусу. Всё готово.
Совет: не обязательно брать именно копченную колбасу, мясо и варенку, но обязательно в солянке должно присутствовать ТРИ разновидности колбасы!
Получается обалденно, попробуйте приготовить и убедитесь. Приятного аппетита!
Автор онлайн-блога: Эльвира Лаврущенко
Как стать лучшим автором онлайн-дневников за июнь-2014 и получить ценные подарки — читайте здесь. Напоминаем, что каждый месяц наша редакция награждает 2 лучших авторов блогов отличными призами!
mamabook.com.ua