Головна Світ мами Блог читателя: мой рецепт курицы с чесноком и травами в винном соусе

Блог читателя: мой рецепт курицы с чесноком и травами в винном соусе

mamabook
107 Переглядів

курица

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом курицы с чесноком в винном соусе.

Нам нужно:

  • 4 куриное филе,
  • 100 граммов плавленого сыра с чесноком и травами,
  • ветчина около 8 ломтиков,
  • 150 мл красного, хорошего, сухого вина,
  • 200 -300 мл бульйона,
  • чайная ложка сахара,
  • перец,
  • помидор.

Способ приготовления:

В курином филе нужно сделать выемки, куда позже нужно будет положить начинку. Аккуратно по перчить. Не добавляйте соль! Измельчите сыр вилкой. Положите его в куриное филе и нарезанный в ластерки помидор.

Филе заворачивают ветчиной и нужно закрепить зубочисткой. Вино с бульоном вылить в глубокую сковородку и готовить. Когда начинает кипеть, добавить чайную ложку сахара.

Мясо положить в соус, варить на слабом огне около 12-15 минут. Когда мясо будет готово нужно вытащить его из соуса и поставить в теплое место.

К соусу, добавить щепотку свежего перца и варить до тех пор, пока смесь не загустеет. С блюда вытаскиваем зубочистки и режем толстыми ломтиками. Выложить на тарелку и залить соусом.

Еда действительно вкусная! Мясо сочное, полное вкусов и изысканным соусом!

Автор онлайн-блога: Валентина Луць

Как стать лучшим автором онлайн-дневников за ноябрь-2014 и получить ценные подарки — читайте здесь. Напоминаем, что каждый месяц наша редакция награждает 2 лучших авторов блогов отличными призами!

mamabook.com.ua

Читайте також