Я очень люблю красную рыбу, и люблю готовить различные блюда с использованием семги, форели, горбуши. Рецепт рулетиков с семгой – очень простой. Но в то же время такой рулет можно подать и на праздничный стол. Это очень-очень вкусно.
Для приготовления рулетиков нам понадобится один тонкий лаваш, филе слабосоленой красной рыбы (примерно грамм 200), сметана, майонез, вареные яйца, парочка соленых или маринованных огурчиков (летом можно использовать свежие огурцы), укроп, соль, перец.
Готовим начинку: яйца и огурцы меленько нарезаем, перемешиваем. Добавляем соль, перец, меленько нарезанный укропчик, майонез, сметану. Майонеза и сметаны я беру где-то по пару столовых ложек. Можно обойтись и без огурца с яйцами, тогда я ложу побольше укропа.
Красную рыбку нарезаем тоненькими ломтиками.
На лаваш намазываем начинку из яиц и огурцов, а сверху выкладываем ломтики рыбки.
Скатываем все это в рулет, заворачиваем в пищевую пленку и ставим на часик в холодильник.
Перед подачей рулет нарезаем поперек, получаются очень вкусные и сытные рулетики.
Автор онлайн-блога: Римма Тихоненко
Как стать лучшим автором онлайн-дневников за июнь-2014 и получить ценные подарки — читайте здесь. Напоминаем, что каждый месяц наша редакция награждает 2 лучших авторов блогов отличными призами!