Силиконовые коврики относятся к базовому кухонному арсеналу. Трудно найти современную хозяйку, которая могла бы обходиться без столь простого, но многофункционального помощника. Тем более, что в эру практичных вещей коврики оправдывают свое предназначение в быту на все сто процентов. Их можно подвергать разным температурным режимам (духовка и морозильная камера), лепить на них тесто, запекать мясо, использовать как сервировочный элемент и даже заниматься лепкой, рисованием и другими видами творчества. Наш сайт подскажет, какие бывают коврики силиконовые универсальные, и как удачно совершить покупку.
Совет 1. План работы
Сразу же определитесь, в каких целях вы будете использовать коврик. От этого зависит и его размер, и текстура. Если сходу затрудняетесь ответить, то берите коврик с абсолютно гладкой нерельефной поверхностью. Это особенно удачный вариант, если в доме есть маленькие дети. Коврик можно выделять под разные виды творчества – ведь силикон идеально чиститься и долговечен.
Совет 2. Для любительниц тортов
Если вы часто выпекаете торты, то разметку коржей разных диаметров удачно можно делать на силиконовом коврике. Во-первых, это быстро и удобно. Во-вторых, вы убедитесь, насколько коврик окажется бюджетным решением по сравнению с закупкой форм разных размеров. Поэтому вполне уместно выбрать лишь одну формочку для стандартного размера коржей на 18 см – для случаев, когда у вас наливное тесто. А если оно раскатывается, то вырезать нужные окружности удобно именно на коврике.
Совет 3. Параметры
Вряд ли вам нужен будет коврик только для нарезки теста или его разметки. Вскоре вы захотите отказаться от затратной пергаментной бумаги и начать выпекать в духовке именно на коврике. Поэтому целесообразно подбирать размер, который приближен к параметрам вашего противня в печи.
Совет 4. Особые случаи
Поначалу коврики массово использовались лишь для выпечки домашней сдобы и сладостей: рогаликов, печенья, булочек. Но в дальнейшем производители начали всевозможные эксперименты с дизайном и формой ковриков. Сегодня очень популярны так называемые «пирамидки». На них удобно запекать не только сладкое тесто. Это удачное решение для готовки мяса с идеальной корочкой или пиццы с возможностью быстрого приготовления. Ведь рельефная форма коврика позволяет равномерно прогревать любое ваше изделие – в том числе снизу.
Совет 5. Специализированные изделия
Можно найти коврики, которые позволяют идеально готовить конкретные виды десертов. Например, с выемками под макаруны или безе. Благодаря размеченным ячейкам вся выпечка будет одинакового размера. Также вам легко запланировать количество сладостей, которые вы планируете приготовить.