Продукти із високим вмістом насичених жирів, трансжирів і натрію сприяють розвитку процесів, що ведіть до інфаркту. Спеціалісти американського фону серця наголошують: не всі види жирів шкідливі. Небезпеку становлять ті продукти, що насичені нездоровими видозміненими жирами – так званими трансжирами.
Які продукти небезпечні для серця:
- Вершкове масло.
- Рафінована олія.
- Куряча шкурка.
- Пальмова олія.
- Жирні види м’яса (яловичина, свинина, баранина).
- Кремові кондитерські вироби.
- Картопля фрі та інша смажена іжа з фаст-фудів.
- Ненатуральний шоколад.
- Майонез.
- Попкорн для мікрохвильової печі.
Що таке трансжири
Вони виготовляються з олії і проходять метод часткової гідрування. Дослідження довели, що трансжири здатні підвищувати загальний рівень шкідливого холестерину в крові й тригліцеридів. Це і призводить до звуження просвітів судин через осідання на їхніх стінках жирових відкладень. Як результат – серце починає працювати на зношування за рахунок більшого навантаження. Також через серцевий м’яз неповноцінно омивається кров. Тканини серця постійно недотримують кисень, поживні мінерали.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Натуральні способи чистки судин від холестерину