Лікарі звертають увагу на продукти, які небезпечно розігрівати в мікрохвильовій печі.
Експерти попереджають: чимало продуктів під час розігрівання в мікрохвильовій втрачають свою користь. Через опромінення руйнується більшість вітамінів. Найуразливішим є вітамін С.
Продукти, які стають канцерогенами
Проте страви не лише втрачають користь, але й можуть шкодити здоров’ю. Наприклад, нерафінована олія при розігріванні проходить процес окислення та перетворюється на канцероген (отруту). Відомо, що регулярне вживання продуктів із канцерогенами призводить до розвитку онкологічних захворювань.
Вирішили підігріти випічку, у складі якого є цукрозамінник? Він перетворюється на формальдегід, який за рівнем токсичності експерти порівнюють із миш’яком.
Небезпечні сендвічі
Готуєте гарячі бутерброди у мікрохвильовій? Утримайтеся від рецептів із овочами й зеленню. Вони містять нітрати, які при нагріванні також стають сильнодіючими токсинами і поступово накопичуються в печінці.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 5 шкідливих звичок, які провокують швидке старіння шкіри