Сковорода – главный кухонный инвентарь. В арсенале образцовой хозяйки должно найтись место сразу нескольким вариантам: сковородкам с разными диаметрами, высотой бортиков и предназначения. Что нужно знать, что купить сковороду в Киеве, которая прослужит вам многие годы? На какие нюансы при покупке стоит обратить внимание? Советы покупателям дают эксперты интернет-магазина «Мир Посуды».
Совет 1. Диаметр имеет значение
Несмотря на разнообразие дизайнов сковородок, всегда есть одна-единственная, которой хозяйки любят пользоваться чаще всего. Это универсальная модель, способная обеспечить удобство приготовления разных видов блюд – от больших тонких блинчиков до тушеная рагу. Именно поэтому стоит выбрать сковородку с базовым рабочим диаметром – 24 см.
Главные преимущества такой модели:
- Быстро прогревается.
- Соответствует размеры самой ходовой конфорки.
- Имеет оптимальный вес, поэтому удобна в работе.
Совет 2. Надежный материал
Среди разнообразия используемых материалов самыми долговечными и экологически безопасными сковородками считаются чугунные или керамические модели. Они изготовлены из инертных материалов, которые не вступают в химическую реакцию с моющими средствами и продуктами питания. Чугунные сковороды используются уже несколько столетий – это классика кулинарного искусства.
Совет 3. Дополнительный аксессуар
Большинство сковородок продается без крышки. Но только опытная хозяйка знает, насколько важен этот элемент в приготовлении еды. Стоит накрыть крышкой посуду – и сковородка уже полноценно заменяет вам небольшую кастрюлю или сотейник. Под крышкой идеально готовятся любые соусы, равномерно и быстро тушатся овощи и мясо. Разогревание любого вида блюда также лучше делать под крышкой, создавая парниковый эффект.
Совет 4. Тип ручки
Нередко возникает соблазн выбрать сковородку со съемной ручкой. На первый взгляд, это очень удобное изобретение. Такая посуда меньше занимает места при хранении, помещается полностью в кухонную мойку. Также сковороды без ручек отлично подходят для запекания в духовке. Но чаще всего фиксатор для такой ручки быстро расшатывается и со временем ручка сидит ненадежно. Это снижает удобство ее использования.
Совет 5. Тип плиты
Об этом многие покупатели даже не задумываются. А ведь далеко не все сковородки являются универсальными. Важно, чтобы ваша посуда была совместима с типом варочной поверхности – газовая или электроплита, индукционная модель либо со стеклокерамической поверхностью. Например, для индукционных плит подходят только специальные сковороды и кастрюли.
