Класичним салатом “Олів’є” вже нікого не здивувати. Прийшов чай поімпровізувати та приготувати дуже оригінальний “народний” салат у розкішній версії. Наш сайт Mamabook пропонує додати до рецепту салату декілька нюаснів.
Необхідні інгредієнти:
- 3 відварені яйця.
- 1 відварена картоплина середнього розміру.
- 1 варена морквина середнього розміру.
- 2 солоні огірки.
- 1 свіжий огірок.
- 2 ст.ложки консервованого зеленого гороху.
- Трішки зеленої цибулі.
- 100 г вареної (лікарської) ковбаси.
- Сіль, чорний перець за смаком.
- 3 ст.ложки майонезу.
- 3-4 ст.ложки червоної ікри.
- Крес-салат для декору.
Як приготувати “Олів’є” з ікрою
– Кубиками нарізати всі інгредієнти. Це підготовлені та заздалегідь зварені картопля, морква, свіжі та консервовані огірки, варені яйця, ковбаса. Добре розмішайте.
– Додайте горіх, дрібно шинковану зелену цибулю. За смаком посоліть, поперчіть, заправте майонезом.
– Якщо у вас є спеціальні кулінарні кільця чи циліндри, то викладіть салат на тарілку оригінальним способом, як показано на фото.
– Прикрашає зверху салат шар з червоної ікри та листя крес-салату.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 3 найкращі рецепти з ікрою