Зимний период очень труден для нашего здоровья и фигуры. Медленный метаболизм, снижение активности, сезонный авитаминоз. Как решить эти проблемы? Справиться с сезонными проблемами поможем правильное сезонное питание. Узнайте, какие зимние продукты наиболее полезны.
Тыква. Этот овощ богат на витамины и клетчатку. Немаловажно, что при термической обработке тыква не теряет большинство своих витаминов, в том числе сохраняет фолиевую кислоту, калий и каротин. Врачи советуют употреблять тыкву людям, страдающим заболеваниями сердца и при диабете.
Цитрусовые. Эти продукты – источник витамина С, который необходим человеку для борьбы с различными респираторными инфекциями. Зимой диетологи рекомендуют употреблять красные апельсины, которые содержат необходимую дозу волокна. Большинство цитрусовых (мандарины, апельсины, грейпфруты и лимоны) полезны для употребления в любое время года.
Артишоки. Невзирая на непритязательный вид, артишоки очень полезны, так как содержат огромное количество витамина К, фолиевой кислоты и антиоксидантов. Эти овощи можно добавлять в салат и даже варить из них суп. Но важно готовить их на медленном огне в объемной кастрюле.
Клюква. Эта ягодка одна из самых полезных зимних ягод. Чаще всего ее употребляют в естественном виде, поскольку так она сохраняет больше полезных веществ. Медики советую налегать на клюкву людям с плохим холестерином.
Хурма. Не самый популярный в наших краях фрукт, но, тем не менее, содержит больше фенольных соединений и волокон, чем привычные яблоки. Кроме того хурма богата минералами и антиоксидантами. Употреблять ее желательно в сыром виде. Также можно приготовить из хурмы вкусное пюре или даже печенье, добавив кокос.
Капуста. Традиционный для русской кухни овощ обладает противовоспалительными свойствами, что очень важно в зимнее время. Капусту можно тушить, квасить, варить и просто употреблять в сыром виде. Кроме белокочанной капусты диетологи рекомендуют включать в рацион красную.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 5 лучших рецептов чая с цитрусами
Руккола. Содержит железо, кальций и витамин К. Ее часто добавляют в салаты вместо обычной капусты или брокколи.
Киви. Этот экзотический фрукт не просто богат на витамин С, но и содержит его в большем количестве, чем цитрусовые. Киви прекрасно поддерживает иммунитет и служит профилактикой вирусных заболеваний.
Морепродукты. Любая морская рыба богата цинком и селеном, которые укрепляет иммунитет организма. Этими же свойствами обладают морепродукты — кальмары, креветки, мидии.
Кроме этого уже давно у всех на слуху очень полезные ненасыщенные жирные кислоты Омега-6, которые содержатся в морепродуктах и морской рыбе. Эти вещества избавляют нас от холестерина и содержат в порядке сосуды. Самый большой источник — это обычная скумбрия или минтай.
Кисломолочные продукты. В кишечнике происходят процессы брожения, во время которых образуются токсичные вещества, ослабляющие иммунитет. Примерно 150 граммов в день обычного кефира или натурального йогурта способны справиться с этими нежелательными процессами.
Кроме того, молочные продукты — источник витамина D и кальция. Эти вещества также поднимают иммунитет.
Перепелиные яйца. В них содержатся калий, фосфор, железо. Особенно их рекомендуют вегетарианцам и людям с тяжелыми физическими нагрузками. Лучше всего выпить натощак пять штук перепелиных яиц.
Пять маленьких перепелиных яиц соответствуют одному куриному яйцу. И не бойтесь заразиться. Перепелиные яйца не подвержены гельминтозу, как куриные.
Оригинальные подарочные подушки (Интернет-магазин Tovarik.com.ua)