Здравствуйте, дорогие и уважаемые хозяюшки. Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом приготовления домашнего индюка с яблоками. Как я уже рассказывала раньше, я с семьёй живу в селе и в этом году мы решили завести индюков. Вот прошло уже целое лето, птицы выросли и ы решили на День рожденье доченьки Каролины приготовить в духовке индюка с яблоками. Тушка птицы была немаленькая, поэтому мариновали индюка мы чуть больше суток.
Итак, для приготовления нам пригодилось:
- индюк,
- яблоки,
- нитка и иголка для зашивания индюка,
- майонез
- приправа для гриля,
- соль.
Для начала мы натерли индюка солью. Затем перемешали майонез с приправой для гриля и хорошенько намазали всю тушку как снаружи, так и внутри. Поставили её в холодильник и оставили там более чем на сутки. Достали из холодильника перед самым приготовлением. Далее мы взяли яблоки, хорошенько помыли их и нарезали на куски, без семечек и хвостика. Нафаршировали тушку индюка подготовленными яблоками и зашили нитками. Затем отправили его в духовку на 2,5 часа. Готовность мяса к подаче проверяем прокалывая мясо вилкой или спичкой. Достали индюка перед подачей на стол и с помощью кухонных ножниц и ножа нарезали на куски.
Вот такая вкуснятина красовалась у нас на праздничном столе.
Советую и Вам не пожалеть денег и купить такую немаленькую птичку на рынке и приготовить на какое-нибудь важное событие. Такая птичка украсит любой праздничный или обыденный стол. Желаю приятного аппетита!
Автор онлайн-блога: Эльвира Лаврущенко
Как стать лучшим автором онлайн-дневников за октябрь-2014 и получить ценные подарки — читайте здесь. Напоминаем, что каждый месяц наша редакция награждает 2 лучших авторов блогов отличными призами!
ВИДЕО НА ЗАМЕТКУ: рецепт низкокалорийного чесночного соуса к мясу