Суп очень вкусный и его очень легко приготовить.
ингредиенты:
- 1 среднюю цветную капусту;
- 500 г. курицы (задние четверти, крылья, ноги)
- 2-3 небольших моркови;
- петрушка;
- сельдерей;
- 100 мл. сливок (по желанию)
- пучок нарезанного укропа;
- 3-4 зерна душистого перца;
- 1 лавровый лист;
- соль и перец.
Способ приготовления:
Цветную капусту очистить от внешних листьев, тщательно промыть. Вставьте ц капусту в большую кастрюлю с водой и оставьте на 20 минут.
Мясо (если используете), промыть, положить в кастрюлю. Налейте 2 литра воды. Добавить душистый перец и лавровый лист. Варить около 30 мин ..
Морковь, петрушку, сельдерей, почистить и промыты. Промыть листья сельдерея. Добавить овощи к кипящему супа, варить до мягкости (ок. 20 минут).
Когда овощи станут мягкими, снимите их с мясным супом, выбрать специи. Мясо отделить от костей. Отложите. К горячему супу положить цветную капусту и варить до мягкости.
Приправить солью и перцем по вкусу. Наслаждайтесь!
Автор онлайн-блога: Леся Марчук
Как стать лучшим автором онлайн-дневников за октябрь-2014 и получить ценные подарки — читайте здесь. Напоминаем, что каждый месяц наша редакция награждает 2 лучших авторов блогов отличными призами!