К овощным блюдам, мясным и рыбным можно добавлять мускатный орех. Также он хорош в супах и пюре, и просто незаменим в холодце.
Гвоздику я использую во многих маринадах и соусах. Также ее можно добавлять в компоты и даже в тесто.
Когда я делаю сладкую выпечку, люблю в тесто добавлять анис. Но следует помнить, что анис обладает достаточно резким запахом, поэтому ложить аниса нужно совсем чуть-чуть. Также анис можно добавлять в компоты и в сладкие соусы.
Имбирь я добавляю при выпечке сладостей. Просто обожаю имбирное печенье!
Когда зимой нет свежей зелени, я использую порошок приготовленный из семян укропа. Он хорош в супах, в жарком, в тушеном мясе, в пельменях.
Автор онлайн-блога: Римма Тихоненко
Как стать лучшим автором онлайн-дневников за июль-2014 и получить ценные подарки — читайте здесь. Напоминаем, что каждый месяц наша редакция награждает 2 лучших авторов блогов отличными призами!
mamabook.com.ua