Если вы относитесь к той категории людей, которой словосочетание «морковные котлеты» навевает самые неприятные воспоминания из детства, то вам просто не повезло.
Рецепт морковных оладий
Ингредиенты:
1 кг моркови
120-150 мл воды
1 яйцо
1-2 ст.л. манки или муки
1 ч.л. сахара
щепотка соли
растительное масло – для жарки
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Готовим фруктовые коктейли для детей
Как приготовить морковные оладьи:
1. Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
2. Положить морковь в сотейник, добавить соль, сахар и влить воду. Периодически помешивая, готовить на слабом огне, пока не выпарится вода. После этого готовить еще минуту.
3. Переложить морковь в миску и дать остыть.
4. Добавить яйцо и манку (или муку).
5. Жарить на разогретом масле по 2-3 минуты с каждой стороны.
6. Немедленно подавать! При желании присыпать сахарной пудрой или полить медом.
Морковные оладьи готовы. Приятного аппетита!
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Особенности питания и рецепты для детей разных возрастов