Наша семья очень любит такую кашу. Она полезна и питательна, к тому же хорошо подходит для рациона самых маленьких членов семьи – для малышей. Поделюсь с вами рецептом ее приготовления.
Нам будут нужны (ингредиенты):
– молоко -1 л,
– рис -2/3 стакана,
– тыква – 5-6 ст. л. в сыром натертом виде,
– сахар -5 ч.л.,
– щепотка соли,
Способ приготовления
Рис хорошо промыть в воде. Тыкву очистить от кожуры, промыть и натереть на крупной терке. Молоко поставить на огонь и довести до кипения. Только следите, чтоб не сбежало. Добавить в молоко рис, тыкву, сахар и соль. И все хорошо перемешать. Варить на слабом огне, периодически помешивая, иначе каша подгорит. Когда рис хорошо разварится, можно выключать. Дать постоять каше под крышкой несколько минут, чтоб она дошла. И можно подавать к столу, обязательно добавляя в каждую порцию кусочек сливочного масла.
Один совет: если молока меньше, чем литр, то можно его разбавить кипяченой водой. А тыкву можно взять замороженную. Я иногда кладу кабак из морозильной камеры, который заготовлен еще осенью, с собственного огорода. И ничего страшного, если он будет кубиками, все равно разварится.
Приятного аппетита!
Автор онлайн-блога: Татьяна Глива
Как стать лучшим автором онлайн-дневников за февраль-2014 и получить ценные подарки — читайте здесь. Напоминаем, что каждый месяц наша редакция награждает 2 лучших авторов блогов отличными призами!