При дефіциті цього вітаміну спостерігаються серйозні порушення в роботі нервової системи. Постійна втома, тремор рук, апатія, сонливість, погіршення пам’яті – лише перші ознаки нестачі важливого вітаміну. Дізнайтеся про 6 продуктів, у яких високий вміст В12.
Яйця
Містять велику кількість вітамінів групи В, особливо багато В2 та В12. З’їдаючи щоденно 2 яйця, ви отримуєте 44% добової потреби у вітаміні.
Печінка й нирки
Ці органи – джерело вітаміну В12. Чим молодше тварина, тим більше вміст у печінці вітаміну. Всього 100 г печінки на день може покрити добову потребу вітаміну.
Злаки
Вживати слід лише цільнозернові продукти. Саме в злакових оболонках найбільше вітамінів групи В, зокрема й В12.
Тунець
Риби з найбільшою концентрацією В12. При чому вітамін у складі продукти зберігається навіть після консервації риби.
Лосось
Ще один варіант джерела вітаміну В12. У 200 г філе лосося міститься подвійна денна норма вітаміну.
Молокопродукти
Молоко, йогурт, сир, вершки, сметана, кефір – усе це джерела В12. Проте вживати можна виключно молочні продукти домашнього походження.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як вживати горіхи, аби не нашкодити здоров’ю
