5 рецептов фруктовых и ягодных пюре для крохи

В этой статье наш сайт Mamabook предлагает вашему вниманию 5 рецептов фруктовых и ягодных пюре для крохи.

Польза пюре для малыша
Фрукты и ягоды являются незаменимыми продуктами питания. Они содержат жизненно необходимые микронутриенты (витамины), минералы и питательные вещества, которые играют значительную роль в нормальном развитии ребенка. Особенно ценными компонентами фруктово-ягодоной мякоти считаются простые углеводы (сахароза, глюкоза и фруктоза), аскорбиновая кислота (витамин С) и пищевые волокна (клетчатка).

Поэтому по достижению ребенком возраста в 4,5 месяца в его рационе появляется приятное нововведение – фруктовое (ягодное) пюре.

Знакомить кроху с новым лакомством нужно осторожно. Первая порция пюре должна равняться 0,5 чайной ложки и постепенно расти до 2 столовых ложек. При этом первые пюре должны быть приготовлены из яблок зеленых сортов.

Если с введением яблочного пюре в рацион у малыша не проявилось симптомов индивидуальной непереносимости продукта (аллергии), можно постепенно включать в трапезы крохи пюре из ягод и фруктов. Обратите внимание, что детские пюре следует готовить из продуктов, содержащих нежные пищевые волокна (клетчатку): бананы, тыква, груша,  слива, вишня. Как вариант, можно сочетать два продукта. Классическим примером такого соединения служит яблоко с тыквой.

Будьте внимательны к тому, что Вы добавляете в детское пюре! Кислые продукты, к которым относится клубника, цитрусовые, помидоры, клюква и малина можно вводить в рацион не ранее 6-месячного возраста!

Ни в коем случае нельзя спешить. Каждый новый вид пюре в рационе ребенка должен проходить своеобразный «тест-драйв», длинной в 2 недели. А двойные и тройные смеси можно давать только после того, как малыш привыкнет к пюре из одного вида фруктов или овощей.

Рецепт 1. Зеленое яблоко
Очистить 1 среднее яблоко зеленого сорта от кожуры и сердцевины. Мелко нарезать и залить мякоть фрукта водой так, чтобы она его покрывала. Отварить яблоко на среднем огне до размягчения, слить воду, оставляя 1 ст.л. яблочного узвара. Выложить отварное яблоко и узвар в блендер, измельчить до образования однородного нежного пюре.

Рецепт 2. Тыква
Небольшую тыкву очистить от кожуры и семечек. Взять 100 грамм мякоти, нарезать ее кубиками и отварить до мягкости на малом огне. Готовый продукт измельчить в блендере до образования однородной массы пюре. По желанию можно добавить 30 мл кипяченого молока.

Пюре из тыквы можно давать малышу с 4,5 – 5 месяцев после адаптации к яблочному продукту.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 5 рецептов овощных пюре для ребенка

Рецепт 3. Груша
Спелую грушу небольшого размера тщательно обмыть теплой проточной водой, очистить от кожуры и сердцевины, и натереть на мелкой терке. Попробуйте пюре: если оно кислит, следует добавить небольшое количество сахарного сиропа (не больше 1 ч.л.).

Не забывайте, что мякоть груши – отличное слабительное и хороший помощник при запоре.

Грушевое пюре можно давать малышу с 4,5 – 5 месяцев после адаптации к яблочному продукту.

Рецепт 4. Вишня
Выполоскать 60 г спелых ягод вишни, несколько раз обмыв их теплой проточной водой. Обдать крутым кипятком и извлечь косточки. Перетереть мякоть ягод через сито, кожицу выкинуть. Попробуйте пюре: если оно кислит, следует добавить небольшое количество сахарного сиропа (не больше 1 ч.л.).

Вишневое пюре можно давать малышу с 8 месяцев.

Рецепт 5. Курага
Трижды промыть 4 кусочка кураги (сушеных абрикос) теплой проточной водой. Залить курагу прохладной водой и оставить на 4 часа набухать. Готовый продукт отварить под крышкой до размягчения. Протереть курагу через сито. Попробуйте пюре: если оно кислит, следует добавить небольшое количество сахарного сиропа (не больше 1 ч.л.).

Пюре из кураги можно давать малышу с 8 месяцев. Летом курагу лучше заменить на свежие абрикосы.

Вводить пюре из кураги (абрикос) вводить в рацион нужно осторожно, оно может вызвать аллергию.

Как вводить прикорм

– Готовый продукт можно хранить в вакуумной упаковке не дольше 48 часов в холодильнике.

– Если у малыша проявился хотя бы один из симптомов аллергии, – диарея, рвота, затрудненное дыхание, слезливость глаз, насморк, сыпь, – следует незамедлительно обратится к врачу и исключить вызвавший аллергию продукт.

– Первым фруктовым пюре должно быть яблочное. Но прежде чем вводить его в рацион нужно приучить малыша к овощному. Это объясняется тем, что если поменять порядок, приучить ребенка к овощам будет труднее.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Когда можно давать ребенку свеклу