Головна Релакс Як маринувати імбир вдома

Як маринувати імбир вдома

mamabook
1960 Переглядів
імбир

імбирМаринований імбир – універсальна закуска, яка згодиться не лише до суші чи ролів. Домашній імбир можна подавати з гарнірами, м’ясом. Якщо його дрібно порізати, то будь-який овочевий сала чи морська капуста стануть неймовірном смачними, пікантними. Наш сайт Mamabook пропонує простий рецепт. Він особливо стане у нагоді при підготовці до новорічного меню чи інших свят. Головне – ви здивуєтеся, наскільки легко маринувати імбир вдома.

Що знадобиться:

  • 120 г імбиру.
  • 100 мл води.
  • 100 мл оцету.
  • 1 маленький буряк.
  • 1 ч.ложки солі.
  • 4 ст.ложки цукрової пудри.

Як замаринувати імбир

– Корінь потрібно ретельно почистити від шкурки. Порізати тоненькими слайсами чи смужками.

– Буряк нарізати кільцями.

– Довести воду до кипіння, додати оцет, сіль, цукрову пудру.

– У яскляну ємність вилити частину розчину, утрамбувати частину імбиру, перекласти 2-3 кільцями буряку. Знову залити розчином, викласти імбир та буряк. Імбир потрібно утрамбовувати, аби розсол повністю покривав його поверхню. Накрийте ємність кришкою.

– Коли розчин повністю вистигне, поставте банку в холодильник на 3-4 доби.

Завдяки буряку імбир стане гарного рожевого кольору. Проте не поспішайте потім викидати сам буряк – маринований коренеплід також надзвичайно смайний. Буряк можна додавати до салатів, домашувати до класичного “Вінегрету”.

Смачного!

У цьому відео можна подивитися інструкцію з приготування імбиру.

 

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ: Вегетаріанські та пісні рецепти – роли з кіноа й авокадо

Читайте також